Em Ferraz de Vasconcelos existe o único castelo de toda a região do Alto Tietê. Datado de 1930, seu nome é Castelo Vivenda Zencker e seu primeiro dono era um emissário do governo alemão aqui no Brasil. Ele está passando por duas obras simultâneas. A primeira delas é o Restaurante Escola, que está em fase final recebendo o acabamento interno. Já a segunda é o processo de restauração histórica do prédio, que já está em execução desde a primeira quinzena de dezembro.

Ferraz de Vasconcelos: Castelo Vivenda Zencker está em processo de restauração

O restauro está sendo realizado de cima para baixo. O castelo tem duas torres, e o primeiro passo foi trocar todo o telhado, colocar isolante térmico, trocar as madeiras de sustentação e em seguida as novas telhas. Todos os detalhes de acabamento, as esculturas, as gárgulas e adornos da fachada estão passando por pintura e restauração.

O prédio tem muitas paredes azulejadas e, segundo o restaurador Erik Rosa, os ladrilhos antigos foram retirados e estão sendo utilizados como molde para novos. Como são do início do século passado, eles ainda eram pintados manualmente. Para restaurá-los o processo está sendo repetido, e os novos azulejos estão sendo reproduzidos manualmente, pintados um a um.

Erick afirmou ainda que seu sócio, Paulo Celestício, é especializado em restauro de madeiras e está tratando todas as postas, batentes, balaustres e corrimões do castelo. Pilastras com modelo da arquitetura contemporânea daquela época serão marmorizadas. Além disso, um grande vaso que estava perdido em meio ao mato que cresceu no fundo do terreno ficará na frente do prédio. Uma fonte que ficava na entrada do castelo também foi descoberta. Ela será desenterrada e restaurada.

Nas paredes internas ainda existem pinturas que são um pouco mais jovens que o castelo, que provavelmente são de entre 1940 e 1950. Porém, por baixo dessas foi descoberta outra pintura, mais antiga ainda. Quando restaurada, artistas reproduzirão a pintura sobre esta parede.

Assim que estiver pronto, o Castelo Vivenda Zencker será o espaço cultural onde ficará o acervo municipal de Ferraz e terá o nome de Museu da Uva Itália. No início do segundo semestre de 2012 a restauração será completa e o prédio poderá ser inaugurado.

Já no prédio do restaurante escola, que fica ao lado, ua estrutura será composta por salas para aulas teóricas e técnicas, cozinhas, escritórios e uma sala de recepção. Todos os equipamentos necessários já foram adquiridos, como fornos e fogões industriais, geladeiras, mesas, cadeiras, ar condicionado e materiais para os alunos utilizarem nas aulas práticas de cozinha, como panelas de todos os tipos, talheres especiais – principalmente as facas, que são de grande importância na culinária, portanto são de altíssima qualidade -, pratos, copos e mais uma série de utilitários. O restaurante escola será inaugurado em março deste ano.

Alison Santos

Secom Ferraz de Vasconcelos